原神：枫丹开餐馆，馋哭芙宁娜

众人目光一转。

肖扬将两只泛着油光的鸭子从烤炉中取了出来。

而这两只鸭子身上的油光，并不是如刚刚鸭腿上的油一样。

只是看上去光亮一些。

这两只鸭子居然全身呈焦红色。

像一鼓鼓地红灯笼般。

全身的皮，每一处的颜色均匀，泛着晶莹的光泽。

甚至上面的毛孔呈焦褐色都是如此的统一。

即使没有那飘香的鸭肉味。

光是这诱人的颜色都让人口水直流。

肖扬将鸭子下部的塞子取下。

“哗啦啦啦~”

一股冒着热气的汤汁从鸭子体内喷涌而出。

众人傻了眼。

这体内的汤汁，看着很美味的样子，为什么要把它都放掉呢？

其实这只是蒸鸭子体内的鸭肉，留下的水。

鸭肉被蒸熟，它自然没用了。

接着肖扬将放了水的两只鸭子取了挂钩，放到了盘子里。

在一旁摆上甜面酱和冒着热气的荷叶饼、还有刚刚切好的葱丝和黄瓜条。

之后拿出一把长刀。

众人屏住呼吸，聚精会神地看着肖扬的下一步动作。

只见肖扬从鸭胸正中间的皮处划下第一刀。,

左边5厘米左右划下第二刀，

右边5厘米左右划下第三刀。

这鸭皮烤的极为焦脆。

底下没肉。

这刀划过的时候，似乎能听到如划一张纸的“咔咔~”声。

3刀划完，刀面轻挑。

鸭子胸部的脆皮就成两片脱落下来。

这是一只烤鸭最精华，最好吃的部分。

再将这两条切成长方形块状整齐地摆放在盘中。

紧接着，肖扬手中的刀如疾风。

在鸭子上挥舞出残影，

下刀可谓是快狠准！

每一刀都熟练地落在准确的位置上。

北京烤鸭的口感。

不仅仅在鸭子本身、或处理烤制鸭肉的过程上。

片鸭的手法也极其重要。

这一步切得不好，可谓前功尽弃。

要切出鸭皮鸭肉分离的感觉。

要切得每一片大小薄厚均匀。

这样才能凸显出鸭皮的焦脆和鸭肉的嫩。

此时，大家的都被肖扬的刀功震惊了。

如果说刚刚查德利的刀工是熟能生巧的大师级刀工

那肖扬的刀工就是犹如仙人。

非人类可比的啦~

令人瞻仰~

肖扬手上的刀如一阵风一般，

迅速地将两只鸭子身上，连皮带肉割成刚好的108片。

一片片的整齐的摆放在盘子当中，端上桌子。

此时，北京烤鸭才算全部完成。

一道北京烤鸭。

有鸭肉、片成块的鸭皮、有荷叶饼、有甜面酱还有葱丝和黄瓜条。

众人看着这一桌红红绿绿。如艺术品一般的菜。

虽然早已流口水了。

但是依旧眼巴巴地望着肖扬。

原因无他，因为这么多东西，他们无从下手，不知道怎么吃。

肖扬拿起一双筷子。

开始边演示边耐心的解释。

片下来鸭胸部分的脆皮，是蘸糖吃的。

这是最精华的部分。

直接吃可以感受到鸭皮的酥脆。

大家学着肖扬的样子，拿着叉子叉起一块鸭皮，蘸了蘸白糖。

轻咬一口。

“滋啦~”

不仅冒出浓郁的油汁，还酥脆甘香。

油汁有着白糖的中和，一点也不腻。

让人忍不住再来一口。

不到一分钟，盘中的鸭皮就被一抢而空。

肖扬又拿起一张薄薄的荷叶饼摊在自己的盘中。

夹起一块带着鸭皮的鸭肉，蘸取一些甜面酱。

在夹起几根葱丝，几根黄瓜条，都放在荷叶饼中间。

将荷叶饼如卷起。

将刚刚夹入的鸭肉、葱丝……紧紧地卷在里面。

……

肖扬将卷好的第一个，递给了娜维娅。

“啊~”

“谢谢~”

娜维娅试了几次，都无法熟练的包起一块烤鸭，有点丧气。

看见肖扬递过来的烤鸭一怔，

她伸出双手接住，小脸居然红了起来。

张开红润的小嘴轻咬一口。

唇舌先是接触到最外面的面饼，一股面粉的麦香，带着一股子韧性。

咬开面饼，是甜面酱的浓郁涌入口中。

紧接着是主角烤鸭，鸭肉肥而不腻，

脆亮的鸭皮释放出少许的油脂，刚